Bombas y sistemas para la industria alimentaria y de bebidas

LEWA facilita bombas y sistemas para la homogeneización y dispersión a las empresas productoras y constructoras de plantas de la industria de alimentos y bebidas, así como para otras operaciones de procesamiento en la industria alimentaria.

Trabajamos con usted para planificar todas las operaciones técnicas fundamentales de los procesos, como por ej. transporte, dosificación, mezcla, calefacción y refrigeración, para que pueda procesar su producto crudo con eficiencia de costes.

Industria de alimentos y bebidas
Soluciones de sistema precisas para procesos higiénicos con LEWA

La integridad de los procesos, el cumplimiento de las fórmulas y la fiabilidad de los productos son requisitos fundamentales en la industria alimentaria. Los aspectos de higiene y la facilidad de limpieza juegan un papel central: El proceso debe permanecer cerrado, una contaminación de los medios de proceso debe evitarse por completo en todas las etapas de producción.

LEWA suministra soluciones de sistema precisas de la forma en que se necesitan en la industria de alimentos y bebidas para los procesos tales como la homogeneización, la mezcla y el llenado.

LEWA metering system for the food and beverages industry

Áreas de aplicación para la bombas y sistemas de LEWA en la industria de alimentos

Nuestros productos le permiten el transporte y la dosificación, además del procesamiento y la homogeneización.

Aplicaciones de los productosTareas típicasEjemplos de subindustrias
Áreas de aplicación de nuestros productos y soluciones en la industria de alimentos y bebidasTransporte de medios viscosos
y de baja viscosidad
  • Procesos en la elaboración de embutidos y productos cárnicos
  • Pastas y productos horneados
  • Agua mineral
Dosificación precisa, proporcional y regulada de aditivos, por ej. aromas, ácidos, vitaminas, colorantes
  • Alimentación de extrusores y calderas de cocción en la industria de dulces (procesamiento de gelatina, caramelo, cereales)
  • Aromas, vitaminas para agua mineral y refrescos
  • Ácidos y bases en procesamiento de aceites y grasas
Mezcla / dispersión / homogeneización
  • Leche y productos lácteos, margarina
Envasado
  • Llenado preciso en recipientes, por ej. productos para untar
Regulación de temperatura
  • Chocolate, gelatina
Rociado para el secado y la elaboración de alimentos bajo media a alta presión
  • Leche en polvo para la alimentación de bebés
  • Condimentos, salsas, productos horneados
  • Compuestos grasos
Tratamientos con SO2, O2 y conservantes
  • Bebidas sin alcohol, cava, vinos, bebidas espirituosas
  • Tratamiento de alimentos sensibles
Extracción, por ej. con CO2
  • Descafeinado, por ej. de café
Recubrimiento
  • Industria de dulces

Los clientes que utilizan nuestras bombas y sistemas transportan, dosifican y procesan una serie de sustancias para la producción de alimentos y bebidas.

SustanciaEjemplos de productos finales
Sustancias típicas que transportamos,
dosificamos y procesamos
Gelatina, chocolate
  • Dulces, esponjitas de golosina, ositos de gominola
Azúcar, mezclas de glucosa
  • Bombones, frutas confitadas
Ceras, agentes humectantes
  • Frutas confitadas
Aceites
  • Cacahuetes
Aceites vegetales, vinagres, (emulsiones de aceite en agua)
  • Mayonesa
Enzimas
  • Bebidas y alimentos
Yogures, cremas y natas
  • Queso para ensalada

Soluciones para la industria de alimentos y bebidas

Lamentablemente, las enfermedades y alergias derivadas de alimentos contaminados son bastante frecuentes. Es por eso que la seguridad alimentaria, el cumplimiento de las fórmulas y la integridad de los procesos tienen una alta prioridad en los equipamientos de LEWA. Con nuestros productos podrá procesar y homogeneizar alimentos y, como resultado de ello, garantizar a sus clientes la mejor calidad.

Gracias a sus sellados herméticos, nuestros productos y sistemas evitan la contaminación cruzada y la contaminación derivada de la abrasión. Otra ventaja es su facilidad de limpieza óptima.

Esto se consigue mediante un diseño higiénico que cumple las directivas y normas nacionales e internacionales. Los certificados EHEDG están disponibles para los productos en cuestión.

Bombas perfectamente diseñadas y sistemas con seguridad en los procesos, por ejemplo para la homogeneización, garantizan el cumplimiento de las fórmulas y productos finales con calidad asegurada, siempre reproducibles y rentables incluso durante largos períodos.

Trabajamos en comisiones técnicas junto con los usuarios finales y las agencias oficiales para crear y revisar directrices. Esto nos permite enfocar nuestros procedimientos en las necesidades actuales de los clientes y garantizar que nuestros conocimientos estén siempre actualizados.

LEWA system for homogenization of food

Las ventajas de un vistazo

Bombas, sistemas y unidades de gama alta

Suministramos bombas de gama alta integradas en sistemas y unidades completos para sus aplicaciones específicas. Y naturalmente siempre con la demostrada calidad LEWA.

 

Fácil limpieza

Una ventaja importante para la industria farmacéutica y alimentaria es que nuestros sistemas se pueden limpiar rápida y fácilmente con productos químicos o vapor caliente.

Minimización de períodos improductivos

Nuestros sistemas son extremadamente fiables y de bajo mantenimiento. De esta forma podrá sacar el máximo provecho de su producción evitando costosos tiempos de parada.

Diseño sanitario e higiénico

Superficies altamente pulidas y una construcción casi sin espacios muertos son la base de un diseño de sistema que cumple todas las normas higiénicas de la industria.

Soluciones rentables

Siempre suministramos bombas, sistemas y unidades económicas que minimizan el consumo de energía, ofrecen una alta eficiencia, un bajo mantenimiento y una larga vida útil.

Sistema modular de demostrada eficacia

Diseñamos nuestros sistemas y unidades de forma modular con múltiples combinaciones de motores y cabezas de bomba para distintas aplicaciones.

Materiales especiales

A petición, podemos construir sistemas con materiales especiales como Hastelloy, titanio, acero inoxidable duplex y otros materiales. Si está interesado, contacte con nuestro director de producto.

Membrana sándwich patentada

Nuestras bombas dosificadoras de membrana utilizan diafragmas de metal o de PTFE con sistemas de protección de membrana (DPS) para una máxima seguridad operativa.

Normas internacionales

Las bombas, los sistemas y las unidades LEWA cumplen la mayoría de las normas internacionales como DVGW G280, WHG, PED, ISO 9001, ASME, ATEX y TA-Luft. Naturalmente puede definir usted sus propias normativas.

Aplicaciones

Productos

Bomba dosificadora de membrana LEWA ecoflow

LEWA ecoflow diaphragm metering pump

La bomba dosificadora de membrana ecoflow® de LEWA es un verdadero talento todoterreno en el campo de la dosificación y mezcla y puede utilizarse en todos los sectores.

LEWA ecoflow sanitaria/higiénica

LEWA ecoflow sanitary food pump

La bomba dosificadora de membrana ecoflow® en diseño sanitario/higiénico es la bomba ideal para productos alimentarios y farmacéuticos.

Bomba dosificadora de émbolo LEWA ecoflow

LEWA ecoflow packed plunger metering pump

La bomba dosificadora de émbolo LEWA ecoflow® es la bomba dosificadora de alto rendimiento y económica para tareas de bombeado o dosificación sencillas.

LEWA ecosmart

LEWA ecosmart the smart metering pump

La bomba dosificadora de membrana LEWA ecosmart® es una bomba dosificadora económica para múltiples aplicaciones que puede pedirse rápida y cómodamente a través de la tienda online.

Bomba de membrana mecánica ecodos LEWA

LEWA ecodos mechanical diaphragm pump

La bomba dosificadora de membrana ecodos® mecánica de LEWA es adecuada para todas las tareas de bombeo y dosificación en el rango de baja presión.

LEWA ecodos sanitaria/higiénica

LEWA ecodos food pump

La bomba dosificadora de membrana LEWA ecodos® en diseño sanitario/higiénico es la bomba ideal para productos alimentarios y farmacéuticos en la gama de baja presión.

Bombas dosificadoras de membrana LEWA intellidrive

LEWA intellidrive diaphragm metering pump

Utilice bombas dosificadoras de membrana controladas por servomotor para una dosificación y mezcla precisas de fluidos en plantas y sistemas de dosificación.

Bomba de membrana de proceso LEWA ecoflow

LEWA high pressure pump for process engineering

La bomba de membrana de proceso LEWA ecoflow es la estrella en rendimiento entre las bombas de proceso innovadoras y universales para la tecnología de proceso de altas presiones.

Bomba de proceso LEWA triplex

LEWA triplex high pressure pump for process engineering

LEWA triplex es la bomba de membrana más compacta del mundo para procesos de alta presión en todos los sectores de la industria. ¡Contáctenos, será un placer poder ayudarle!

Bomba de émbolo giratorio Pomac

Pomac rotary lobe pump PLP

La bomba flexible apta para aplicaciones higiénicas estándar o aplicaciones estériles complejas con fluido de baja viscosidad, medios viscosos y/o sensibles al cizallamiento. Bombas de émbolo giratorio para aplicaciones higiénicas (bombas rotativas de desplazamiento positivo).

Bomba de tornillo doble Pomac PDSP

Pomac Schraubenspindelpumpe

La bomba de tornillo doble Pomac es la solución ideal para procesos higiénicos con productos alimentarios, cosméticos y farmacéuticos. ¡Obtenga más información aquí!

Bomba centrífuga Pomac

Pomac centrifugal pump

Las bombas centrífugas Pomac de acero inoxidable para medios de baja viscosidad se caracterizan por unos datos hidráulicos óptimos, un diseño modular único y varias opciones disponibles para el sellado del eje. Tecnología: Bomba centrífuga de acero inoxidable higiénico

Unidades de producción personalizadas

LEWA metering and mixing system

LEWA desarrolla sistemas completos de dosificación, mezcla y llenado de fluidos. ¡Contáctenos y permita que le asesoremos!

Sistemas de dosificación específicos del cliente

LEWA metering system

LEWA le proporcionará sistemas de dosificación a medida según sus especificaciones. Confíe en la experiencia alcanzada a lo largo de 60 años en la tecnología de dosificación en distintos sectores.

Pumper parts

Pumperparts accessories for pumps

Con casi 20 años de experiencia en el campo de las bombas neumáticas, LEWA garantiza un servicio rápido, eficiente y sostenible para cualquier pieza de sus bombas neumáticas de las marcas Versa-Matic®, Wilden®, Aro® y Yamada®.

Referencias

  • Chocolate production

    Producción de chocolate

    Producción de chocolate

    El desafío del cliente: Producción de una masa grasa compleja (de baja a alta viscosidad) con azúcar refinado

    Alcance de suministro de LEWA: Bomba

    Detalle de la entrega: Bombas PLP3-3 y PLP2-2 montadas con accionamiento, bastidor, acoplamiento y protector de acoplamiento

    Principal(es) producto(s) LEWA: Bomba Pomac de émbolo giratorio

    FluidoPresión en barCaudal en l/h
    GrasaNo especificado250 - 10.000
    MercadoProcesoCliente
    Alimentos & bebidasConfitería - chocolateBühler AG

Persona de contacto

Con el navegador encontrará la línea de productos que más se adapta a sus necesidades.

Navegador de bombas

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