Extracción de ácidos grasos omega-3 utilizando CO₂ supercrítico con bombas de diafragma triples LEWA

Soluciones

Ventajas de las bombas de proceso triples LEWA en la producción de ácidos grasos omega-3:

Información

Obtención de ácidos grasos omega-3 utilizando CO₂ supercrítico

Los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para la nutrición humana. Sin embargo, el cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Es por eso que son un suplemento dietético popular. Los ácidos grasos se extraen de aceites de pescado o de fuentes de origen vegetal (por ejemplo, algas).

Los ácidos grasos omega-3 se destilan de la biomasa utilizando dióxido de carbono supercrítico en el proceso de extracción de fluido supercrítico (SFE). La biomasa se alimenta a un extractor, a través del cual se conduce el dióxido de carbono supercrítico. El scCO₂ (dióxido de carbono supercrítico) es un excelente solvente debido a sus propiedades especiales. El dióxido de carbono se proporciona desde un recipiente y se dosifica en los tanques de biomasa. Mientras fluye, absorbe los ácidos grasos omega-3. Estos se segregan luego del CO₂ nuevamente en un separador mediante cambios de estado físico. 

A diferencia del uso de solventes orgánicos clásicos, como la acetona o el etanol, el proceso con CO₂ supercrítico es más económico y más ecológico. El CO₂ puede recircularse y, por lo tanto, reutilizarse inmediatamente en un ciclo cerrado. LEWA ofrece soluciones de bombeo óptimas para estos procesos que, a pesar de las propiedades muy específicas del dióxido de carbono supercrítico, realizan sus tareas de manera segura, permanente y confiable.